Der Frühling ist da, und das bedeutet: frische, saisonale Köstlichkeiten, die dein Wohlbefinden steigern und den Gaumen verwöhnen! Bei Herbstapfel setzen wir auf handgefertigte Spezialitäten, die nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe stecken. Kein Fast Food, keine Zusatzstoffe – einfach natürliche Genussmomente!
Genieße den Frühling mit unseren neuen Gerichten
Ob ein Besuch in unserem gemütlichen Restaurant, eine bequeme Lieferung nach Hause oder ein unvergessliches Catering – wir haben die perfekte Frühlingskarte für dich!
Unsere Highlights:
🌱 Kidney-Spring Bulettchen – Proteinreiche, glutenfreie Buletten aus Kidneybohnen, Reis, Ingwer & Knoblauch, serviert mit frischem Salat und Dip nach Wahl.
🍄 Kohlrabi Pilz Paradies – Ein knackiger Salat mit gebratenen Champignons, marinierten Kohlrabistreifen und Frühlingszwiebelcreme. Perfekt als Hauptgericht oder Vorspeise!
🌟 Spring Bowl – Ein bunter Mix aus Kidney-Spring Bulettchen, Frühlingszwiebelcreme, Kohlrabi-Rosenkohl-Rahm mit Cashewkernen, gebratenen Kräuterkartoffeln und gemischtem Salat.
🍔 Tomami Lauch Burger – Brioche-Brötchen mit Kidney-Spring-Patty, Frühlingszwiebelcreme, Tomatenpesto, Gurke & Tomate. Auf Wunsch glutenfrei oder mit Extra-Käse!
🍰 Schoko Birnen Bouquet – Ein Dessert-Traum aus Birnen-Kardamom-Kompott, Schoko-Chia-Pudding und gehackten Pistazien.
Gesunde Zutaten für dein Wohlbefinden
Unsere Gerichte sind mehr als nur lecker – sie liefern wertvolle Nährstoffe:
✅ Kidneybohnen – Hoher Eiweiß- & Ballaststoffgehalt für langanhaltende Sättigung und gesunde Verdauung.
✅ Kohlrabi & Rosenkohl – Voller Vitamin C & K, stärken das Immunsystem und unterstützen die Knochengesundheit.
✅ Frühlingszwiebeln – Reich an Vitamin A & C, entzündungshemmend und immunstärkend.
✅ Birnen – Ballaststoffreich & natürlich süß, fördern die Verdauung und liefern wertvolle Antioxidantien.
Frühlingsfrische Drinks
Passend zu unseren Speisen servieren wir spritzige, hausgemachte Frühlingsgetränke:
🍷 Limoncello Spritz – Italienische Frische mit Limoncello, Prosecco & Zitronenzeste.
🌿 Hugo & Hugolinchen – Der Klassiker mit Minze & Holunder, auch alkoholfrei als Hugolinchen verfügbar.
🍊 Aperoll Spritz – Fruchtig-bittere Erfrischung mit Aperol & Prosecco.
🍓 Erdbeer-Basilikum Limo – Hausgemachte, fruchtige Limonade mit frischen Erdbeeren & Basilikum.
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